这一年吃些什么好？ 东京家庭的四季饮食故事PDF电子书下载

查看更多关于的内容

一月 2

黄色钻石——『数の子』 2

父亲的至爱——『酢蛸』与黑豆 6

温暖身体的料理——俄罗斯汤与皮罗什基肉饼 9

新年的奢侈——河豚 12

生日的海鲜披萨 16

二月 22

日本人的吃法——白菜盐渍 22

台湾原住民桌布 25

准备向冬天告别——寒？ 28

甜蜜就等于好吃——人见人爱的『晴见』 31

水的料理与火的料理——『菜の花』 34

姥姥的味道——高丽菜卷 37

三月 44

初春的味道——莺饼、樱饼 44

日本家庭风景——『雏祭』的饭桌 49

贝类的时令——『青柳具』＝『马鹿具』 52

『花见』的野餐 55

趁机吃，尽量吃——竹荚鱼塔塔尔 58

胜利的声音——沙丁鱼吉利 61

四月 66

『三寒四温』的炸鳕鱼 66

春天的豆子 69

萤乌贼搬家 72

懂得享受笋的味道——『竹の子』 74

今天又烤了香蕉蛋糕 76

这么大的便当盒里 78

人文的味道——草莓、枇杷 82

全是春天的香味——『新一』『新玉』『新人参』 85

五月 90

端午节的柏饼 90

属于两个季节——『初鲣』 94

心中的骄傲——糠渍 97

吃寿司的乐趣——手捏寿司 101

吃个痛快——『冷中华』 104

小时候的夏天之味——小玉和樱坊 107

六月 112

老东京的认可——冷狸荞麦 112

我是寿司师傅的女儿——GARI 114

蒸笼的胜利 117

冰棒疗法 119

珍珠奶茶在日本 122

异国情调——孜然 124

甜瓜、蜜瓜、哈密瓜 126

七月 130

清汤挂面的误会——冷素面 130

完全杂食世代——街坊外国菜 133

山口县的『超辛苦』 136

李子的名字 140

御中元的礼物——冈山白桃子 143

花时间享受一顿——土用丑日鳗鱼日 146

八月 150

东京马来西亚菜 150

夏天的便当 153

秋刀鱼去哪儿了？ 156

回味台湾料理 159

两个月的新鲜期——毛豆和玉米 163

茄子的味道 165

嫩姜与豆类 168

台东饺子屋 172

九月 176

巨峰葡萄与新高梨子 176

每个季节都有的限定版——炊込饭 180

秋茄子不给儿媳妇吃 183

相见恨晚的感觉——鲑鱼三吃 185

先吃一次再说吧——新宿中村屋的印度咖喱 188

歌舞伎座的松茸饭 191

十月 196

演技派的配角演员——『木の子』 196

光想就温暖的场面——温州蜜柑、萨摩橘子 198

感谢烹饪之神——秋天吃寒 201

不一样就是不一样——砂锅狮子头 204

小家庭的幸福——鸡水炊 206

十一月 210

关东煮出来了 210

鳕鱼白的诱惑 213

秋刀鱼之味 216

一粒粒跟珍珠一般——鲑鱼子 220

记忆和姥姥的美味——柿子 223

不输给法国鹅肝酱——鮟鱇鱼肝 226

小时候的回忆——豚汁 229

十二月 234

油炸牡蛎配塔塔酱 234

不分四季的热爱——海鲜丼 237

下酒首选——鳕鱼『真子』 240

全世界的开胃菜——『棒鳕』 242

圣诞大餐 244

御节料理 248

查看更多关于的内容