合理膳食指导 关键问题100问PDF电子书下载

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第一章 中国膳食文化 1

第一节 起源 2

第二节 菜系 3

第二章 膳食原则及搭配禁忌 17

第一节 膳食原则 18

第二节 膳食的适宜搭配 20

第三章 膳食中的中医理论 37

第一节 药膳的由来 38

第二节 药膳的特点 39

第三节 药膳的种类 41

第四节 家庭药膳食疗的注意事项 45

第四章 合理膳食常见问题 49

第一节 一般膳食制作常见问题 50

第二节 特殊人群膳食制作常见问题 97

第三节 健康膳食相关问题 141

附录 147

附录1 中国居民平衡膳食宝塔（2022） 147

附录2 中国居民膳食指南（2022）平衡膳食准则八条 148

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