书籍 果酒与配制酒生产技术  全国第三届酿酒会议资料的封面

果酒与配制酒生产技术 全国第三届酿酒会议资料PDF电子书下载

轻工业出版社编

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6

出版社

轻工业出版社

出版时间

1959

ISBN

15042·707

标注页数

40 页

PDF页数

41 页

图书目录

杨梅酿酒试验 4

桔子、苹果、杏子、桃子酿酒试验 7

葡萄酒地上贮存的初步经验 15

在人民公社建立葡萄酒前发酵站 20

茨梨露酒 25

饴糖代替砂糖配制露酒 28

配制酒的简易制法 31

酵素制剂在生产葡萄汁中的应用 37

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