书籍介绍
编者组织有关烹饪行家对中国传统特色菜点进行全面的总结，筛选出一些代表品种进行分析、介绍，同时较广泛地收集当今餐饮市场较为流行、畅销的新品菜点，加以归纳、整理。
图书目录
相关书籍
- 《传统与新潮禽蛋特色菜》谢定源等编著 2002
- 《地方特色菜1688例 高清版》犀文图书编著 2012
- 《地方特色菜1688例》犀文图书编著 2011
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- 《金牌地道特色菜》吴建达编著 2016
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- 《传统与新潮水产特色菜》谢定源等编著 2002
- 《传统与新潮畜类特色菜》张昌奎等编著 2002
- 《传统与新潮蔬果特色菜》吴绪维，方爱平编著 2002
- 《传统与新潮特色面点》周三保等编著 2002
出版社其它书籍
- 《炸》叶连海，郝淑秀主编；《炸》编写组编著 1992
- 《谈谈按劳分配 搞好农村人民公社生产队的按劳分配》卢永军，李素贞著 1982
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- 《北京乡村农业品牌集锦》北京市农村工作委员会编 2008
- 《万泉寺涅盘 农村城市化进程中的思想政治工作》任稚犀，谢东光主编；牛金莉等编写 2000
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- 《中国大科学装置出版工程 北京时间 长短波授时系统》李孝辉，窦忠，赵晓辉主编 2016
- 《北京农村能源研究报告》北京现代产业新区发展研究基地编 2014
- 《外人在华新闻事业》赵敏恒著 2011
- 《北京农村年鉴 2016》本书编委会 2017
