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- 《美国营养进展基金会第一届国际营养学会议学术报告选编》天津市医学科技情报研究所编辑 1981
- 《老年营养卫生资料选编》上海中医学院图书馆编 1980
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- 《国外家畜饲养与营养资料选编》杨诗兴，彭大惠编译 1981
- 《动物营养与饲料科学论文选编》浙江农业大学畜牧兽医系动物营养研究室编 1992
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- 《营养学学科发展报告 2014-2015版》中国科学技术协会主编；中国营养学会编著 2016
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- 《中国老年人营养与健康报告》中国发展研究基金会著 2016
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