书籍 食品战争  饮食、观念与市场的全球之战的封面

食品战争 饮食、观念与市场的全球之战PDF电子书下载

(英)提姆·朗 (英)麦克·希斯曼著 刘亚平译

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12

出版社

北京:中央编译出版社

出版时间

2011

ISBN

9787511707154

标注页数

342 页

PDF页数

363 页

书籍介绍
本书将经济、公共卫生、环境和食品生产等不同的视角编织在一起,回顾了全球食品问题和政府能够采取的措施,是研究食品政策方面问题的必备参考书。

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