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一、概述 1

目录 1

二、特征和特性 4

（一）植物学特征 4

（二）生长发育过程 9

（三）对环境条件的要求 11

三、栽培百合的种类 12

（一）宜兴百合 12

（二）兰州百合 13

（三）龙牙百合，即麝香百合 15

（一）栽培制度 17

四、栽培技术 17

（二）培育种球 19

（三）平畦栽培 24

（四）高畦栽培 27

五、收获及贮藏 30

六、制干及烹饪 32

（一）制干 32

（二）烹饪 33

七、百合的病虫害防治 35

（一）立枯病 35

（二）蛴螬 35

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