书籍 几种果蔬的保藏  1958年轻工业科学研究工作会议技术资料选辑的封面

几种果蔬的保藏 1958年轻工业科学研究工作会议技术资料选辑PDF电子书下载

轻工业部食品工业科学研究所编

购买点数

6

出版社

轻工业出版社

出版时间

1958

ISBN

15042·519

标注页数

26 页

PDF页数

28 页

图书目录

目录 3

冷冻果蔬 3

前言 3

一、冷冻桃子 5

二、冷冻青豌豆 7

三、冷冻蚕豆 9

四、冷冻四季豆 11

五、冷冻蘑菇 12

青豌豆保藏试验 16

菠菜保藏试验 22

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