周宏编著2007 年出版232 页ISBN:7504558729
本书为技术学校教材,主要内容包括:烹饪原料概述,粮食类、蔬菜类、果品类、家畜类、家禽类、水产品类、干货原料,以及调辅料。
黄坤编著2006 年出版348 页ISBN:7801476891
本书包括区域经理的实际成功案例,介绍做好区域经理的方法和问题的解决。
姚争著2007 年出版277 页ISBN:9787308032841
本书可使读者了解掌握电视剪辑的一般规律和技法,还着意于培养电视从业者的剪辑意识,即所谓的电视意识。
蔡泰信,和兴锁,朱西平编著2007 年出版121 页ISBN:7111144961
本书介绍了有关碰撞,虚位移原理,动力学普遍方程等知识。