李挚编著2007 年出版87 页ISBN：7501959536
本书充分考虑读者需求，概括介绍了烧烤的技法、原料选择、原料处理、烧烤工具及野外烧烤的注意事项等多方面知识，并精选了美味可口，符合当下饮食潮流的符合家庭制作需要的烧烤（含煎炸）菜式67种，每种从原料到制作.....
易成刚编2010 年出版117 页ISBN：9787535636607
本书系统的叙述了流行的烧烤菜肴及创新菜式。它分为烧烤、酱汁、肉类、水产、蔬菜、水果六个部分。它是一本经济、实用的烧烤方法介绍说明书。...
良品编著2008 年出版91 页ISBN：9787807058991
本书从烧烤名肴中精选了近百多品种，以简洁的文字介绍制作方法、科学实用，好懂易学。
