姚秋菊，崔小伟，张相林，李付献著2011 年出版320 页ISBN：9787807399346
本书以消费者食用安全、生产者效益增加为中心，以肥料、农药、激素、除草剂等合理使用为重点，详细介绍安全番茄不同茬次四季生产与周年供应技术。...
葛书环，刘楠主编；杨凤义，许彦伟副主编；王东伟主审2013 年出版267 页ISBN：9787511914590
本教材采用大量翔实缜密的实际案例，理论联系实际地进行案例分析，增强了本教材的应用性。同时，考虑到高等学校教学需要和建设企业经营管理的实际工作需求，本教材每章后附有紧密结合本章内容的案例分析题，并给出了...
我国食品安全问题特殊性及其原因和对策 基于社会食品安全学视角
董华强著2018 年出版224 页ISBN：9787514196481
我国社会的食品安全问题，并非只是单纯的科学技术问题，而是一个涉及经济、管理、社会、法律等多个学科领域的综合性复合问题；另一方面，社会食品安全问题必然与所处特殊社会环境有关，必然有其特殊性。然而，我国学.....
