(丹)埃里克·郝纳根著;孙佳译2015 年出版187 页ISBN:9787500862475
《安全Ⅰ与安全Ⅱ——安全的过去和未来》是一本版权引进书,原书出版社阿尔盖仕出版社在安全出版领域权威专业,出版了大量的安全管理类图书。本书讲述了两种安全管理方法:安全Ⅰ与安全Ⅱ。分析并解释了这两种方...
师邱毅,纪其雄,许莉勇主编2010 年出版196 页ISBN:9787122088857
本书介绍了目前国内外关于食品检测中适用于现场快速检测的技术和常见指标等。
袁先友,张敏主编2007 年出版356 页ISBN:781104661X
本书内容包括:各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析以及检测操作步骤。
许牡丹,毛跟年编著2003 年出版315 页ISBN:7502544461
本书介绍了食品安全性的概念、研究方法及评价程序,阐述了各种危害食品安全的因素及其检测方法,并提供了相关的法律与法规。