曾庆祝，余以刚，战宇主编2015 年出版380 页ISBN：9787502640859
本书着重介绍了食品质量与安全检测原理和方法，以及食品基本成分、食品添加剂、食品中存在或污染的有毒有害物质、食品包装材料中的有害物质的检测技术及方法。可以供高等院校食品专业师生及食品检测人员和食...
孙世光，闫荟，王秀琴主编；刘振华等副主编2015 年出版290 页ISBN：9787509186954
本书收录了A级、B级近100种高危药品，系统介绍了各种高危药品的分类、药理、用药适应征及使用方法、注意事项等具体内容，旨在面向广大医、药、护人员及社会公众，答疑解惑，简单明了，通俗易懂。具有较强的实用性。...
刘新江，黄仕利，何陶华主编2015 年出版212 页ISBN：9787114124051
本书主要内容包括校园安全与卫生、机电设备安全与防护、汽车行业安全与防护、其他工种作业安全与防护、环境安全与卫生、职业安全与防护等，涵盖了我国工业安全与卫生的主要工种。...
李利军，卢美欢，马英辉著2012 年出版184 页ISBN：9787536952119
本书以目前发生的食品安全事件为切入点，讲述了现代家庭生活中食品安全的基础知识，以及假冒、伪劣、有害食品的鉴别方法。同时介绍了家庭生活中最易发生的食品安全隐患及防范措施。旨在提高广大消费者的辨别能...
朱世龙主编2008 年出版112 页ISBN：7506449552
本书作为一本科普读物，主要介绍了生肉的基础知识及选购常识、肉制品加工的分类及常见问题、人体日常需要的营养物质与健康的关系、食品标签的鉴别、日常生活中保证食品安全需要注意的事项等，内容紧贴百姓生活...
