宋庆武主编2013 年出版298 页ISBN:9787566307668
本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理,内容简明扼要、重点突出、条理清晰,案例具体务实。
国家工商行政管理总局,消费者权益保护局编著2006 年出版1199 页ISBN:7802150973
本书为有关食品安全监管工作的法律、法规、规章及规范性文件。
王红汉,熊远喜主编2006 年出版298 页ISBN:750294091X
本书以国家相关部门现有考核大纲、标准为依据,广泛吸收特种作业人员培训工作的经验,着重介绍了安全检查工必须掌握的安全技术。包括矿山安全管理、露天矿山开采安全技术、地下矿山开采安全技术、爆破安全技术...