王森编著2009 年出版96 页ISBN:9787501970834
本书介绍了蛋糕的制作方法,包括基础蛋糕面糊的制作、卷式蛋糕的制作、蛋糕装饰、模具蛋糕的制作方法等。既可作为培训教材,也可用于从业人员个人操作能力的提升。...
乔·班奈特(JoeBennett)原著2008 年出版47 页ISBN:9787104028291
本书是吉他初学者的辅导用书,介绍吉他弹奏的基本知识和基本技巧。
孙心平主译;古幡博原著者;杨天斗总主译;张缙熙总译审2016 年出版115 页ISBN:9787509189139
全书分6章,第一章基础部分讲述了颈部血管的解剖、超声扫查技巧、检查要点、测量方法和颈动脉斑块的相关基础知识。第二章讲述了颈总动脉、颈内外动脉、椎动脉的标准化正常值,第三、四章讲述了颈动脉疾病相关...