施仁潮编著；谢怡庄，金乐平摄影2006 年出版263 页ISBN：7117072741
本书围绕人们关注的健康话题，如四季保健、不同工作性质、不同年龄段人群保健、妇儿保健、应对亚健康、防治常见病等内容，介绍煲品125种。对每一煲品，按选料、制作、专家点评三部分进行了评述。...
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：753646164x
本书收录以“煲”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
施仁潮编著2006 年出版203 页ISBN：7117072733
本书围绕美容这一话题，介绍煲品70余种。全书分为养颜煲品的制作，形体健美、面色亮丽、头发保健、祛老养颜等几大部分，按精心选料、妙手制作、专家点评三方面进行了详细的讲述。...
甘智荣主编2015 年出版232 页ISBN：9787830120436
本书首先从煲汤的器具入手，介绍汤锅的基本常识，然后介绍一些适合煲汤的常用食材和中药材。在第二章中，分别从蔬菜、畜肉、禽肉、水产和豆类五个方面介绍相关食谱。每个部分介绍相关食材的选购、加工和煲制的注...
