徐民著2010 年出版420 页ISBN:9787511803238
关于商法的一部适合本科生及研究生使用的教材。有着深厚的理论知识、全面的知识背景、体系清晰、重点突出。但是,因为为作者所编写教材,全书的章之间有一定的行文风格、语言习惯的不同,总体不失为一本好书。...
李新华,董海洲编著2009 年出版329 页ISBN:9787811177640
本书内容包括粮油原料的初加工,应用现代科学技术对粮油原料进行深加工和转化,粮油加工副产品的综合利用等。
李正主编2007 年出版279 页ISBN:7506442477
本书从服装的基本概念、意义、性质,服装学研究的领域与方法,服装的起源与目的,服装与人体,服装的流行与演变等方面科学地进行了专业性论述,为学习服装专业知识奠定了基础。...
陈文华著2006 年出版382 页ISBN:7109111784
本书介绍茶叶基本常识、中国茶文化简史、品茗艺术、品茗之道、茶馆、茶会、茶宴、饮茶习俗等茶文化方面的知识。
郝建新,丁艳蕊主编2007 年出版395 页ISBN:7502355669
本书是一部全面、系统介绍中国药膳学科基本理论,基本知识,基本技能的教材。全书分为上篇基础理论,下篇药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别三部分。...