赵宝丰等编2004 年出版416 页ISBN:7502347798
本书收集了乳类制品共计595个品种,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等,是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
(美)达格利什(Dalgleish,S.) ,(美)库普(Coupe,R.)著;林妙冠译2004 年出版94 页ISBN:753324477X
本书是一套供8~12岁儿童使用的彩图版百科知识读物,全书配有汉语拼音。丛书涉及的内容十分广泛,包括天文、地理、动植物、建筑、历史、体育等方面。...