上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN：7542831917
本书收录欧洲各国风味菜肴60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得的参考。
孟士信，郭恩亮，李文斋编著2001 年出版418 页ISBN：7530802585
本书前言随着时间的推移，改革开放促进了经济的蓬勃发展，烹饪原材辅料的生产季节已无明显差别，调味品在原来的基础上更新换代，菜肴的烹调技艺也在不断的开拓发展，有的菜品已随着时代的进步而被淘汰；有的菜则随着.....
沙丹编2008 年出版330 页ISBN：9787543648470
本书介绍中外幽默笑话500多篇。其中包括家庭、律师、学校、政治、医患等章节。
