高迪国际出版有限公司编；冯驰，孙哲，张硕译2012 年出版351 页ISBN：9787214079305
本书集合40个国外餐厅项目，设计师通过对空间、色调、灯光、材质的全新调配来营造一种新颖、自然的氛围，例证简单而巧妙的元素对美食文化的诠释，对于室内设计师而言，是一种创意方向、一种体验传达。...
董君主编2015 年出版96 页ISBN：9787503876608
随着生活品质的提高，人们更加追求居室细部设计的舒适、美观、安全。家装细部砖石法则——餐厅一书分为5个风格，精选实例近300例，以图文并茂的方式对餐厅装修进行展示和讲解，文字简练优美，图片精美清晰，十分实用.....
金版文化编2006 年出版960 页ISBN：7538621326
本套书从居家空间的七个方面向读者提供了大量近两年来国内装修案例的实景图片，为读者提供了不同风格的装修理念及较强的可操作性。
金敏，周名丁编著2007 年出版202 页ISBN：7563714588
本书紧贴饭店岗位培训的实际需求，讲述了饭店餐厅服务员在常规工作以及特殊情况下的操作技巧，并在文中提供了大量的经典案例和情景思考，以达到身临其境，举一反三的功效。...
深圳市创扬文化传播有限公司编2008 年出版279 页ISBN：7533531728
本书拟精选30个左右在全国各地新开张的，由著名设计师倾力设计而成的各种餐厅项目，每个案例包括专业的文字说明、精美的高清晰度照片和平面图。...
（美）Andrew E.Bennett著2005 年出版206 页ISBN：7560041795
本套书是为六大最容易接触外国人的行业所量身订造的英语会话丛书。本书是针对餐饮业编写，在内容的编排和配置上，以“正确实用”和“循序渐进”为两大原则，由资深外籍英语教育工作者撰稿，并由餐饮业资深从业人员...
谢民，何喜刚编著2006 年出版252 页ISBN：7810827448
本书在结构上分为十一章，内容涉及了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、菜点知识、酒水知识、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务与管理的各个方面。...
