赵建民，孙一慰主编2007 年出版172 页ISBN：9787533148065
本书从具体的案例入手，从不同的角度分析、揭示和阐述餐厅经理有效督导的300个细节问题，突出了细节督导有效管理和可操作性。
（美）罗伯特·克里斯蒂·米尔（Mill，Robert Christe ）著；夏铁军，赵丰跃译2004 年出版567 页ISBN：7535739903
路军，苏刚波主编2004 年出版340 页ISBN：7806778454
本书对餐厅服务员应掌握的基本技能，中外餐饮知识进行了全面而细致的描述，帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己，增强自身的职业竞争力，为消费者提供周到的服务。...
陈启明摄影/编2007 年出版79 页ISBN：7501958424
《完美家居》系列丛书汇集大量的装修实拍图片，本册为餐厅厨房空间的功能设计，以多角度多层次的展现手法，围绕着温馨、柔和、宁静的主题，追求家庭装饰整体上的和谐，突出个性真我的空间。面对“十家装修九家难”的...
（美）莉萨·斯科尔尼克（L.Skolnik）著；徐雷译1997 年出版72 页ISBN：7806137149
餐厅是人们享用美食、宴请宾朋、 举行社交聚会的场所，在家居生活中处 于重要地位。本书为您提供了大量精美 的彩色照片，包含正式餐厅、非正式餐 厅、混合型用餐场所和户外用餐区等不 同空同的...
汪蓓静主编2006 年出版214 页ISBN：7504557838
本书内容分为八个单元，主要包括：餐饮业概述，风俗与饮食习俗，中西菜点与酒水，饮食服务卫生安全，餐厅设备、器具、餐用品的使用与保养，餐厅服务技能，餐厅接待服务和专业英语等。每一单元着重介绍相关专业理论知......
理想·宅编2012 年出版68 页ISBN：9787122150851
装修要巧妙地“少花钱多办事，少花钱办好事”。本套书以此为出发点，有针对性地选取10种家居空间，编成《客厅》、《餐厅·卧室》、《厨房·卫浴》、《玄关·过道·隔断·楼梯·阳台》4册，对各种空间的省钱妙招进...
《餐厅设计速递》编委会编2014 年出版160 页ISBN：9787503875540
名家设计速递系列书精选知名设计师最新最典型的设计作品，配以精美高清的图片和精炼的文字解说，多角度展示设计亮点，详细阐述设计思路，是设计师获得灵感并能参考借鉴的资源宝库。本册为餐厅设计速递。选取案例特...
深圳市艺力文化发展有限公司编2012 年出版344 页ISBN：9787561158609
本书延续了《酒吧与餐厅的设计I》的风格，展示了世界各地著名的酒吧和餐厅，包括几十位设计师的精彩作品，带来各种各样的设计所显示的不一样的休闲感觉。...
