李江军编著2007 年出版80 页ISBN:7530435299
本书以“玄关隔断”为主题,以图片直观展现设计要点,并配有文字点评,品评设计精要之处。
潘桦著;陈震摄影2001 年出版140 页ISBN:7806532005
本书介绍上海餐厅约50家,其中有:静安锦亭酒家;滴水洞湘菜馆;鸿运楼酒家;毛豆阿姨酒家;别有天徐家私房菜等。
何文著2013 年出版172 页ISBN:9787533758066
要想开一家餐厅,不懂信息化,一开张就肯定输给隔壁那家了。餐饮是传统服务业,但却是典型的高风险行业,风险高不在传统而在服务。由于服务要随着消费观念的变化快速适应,这种转变对经营者来说很难把握。要快速应对...
本书编委会编著2008 年出版64 页ISBN:9787530436851
本书以设计效果图为主,介绍各公用空间主要立面的设计方案,以及风水宜忌、设计指导、材料选购、配饰窍门等家装知识。
布阳明等主编2011 年出版64 页ISBN:9787531829775
本书辑录和展示数百种餐厅设计方案,详述餐厅装饰基本知识和注意事项。
曹宗旺编著2005 年出版148 页ISBN:7801449665
本书从开店的准备入手,从经营管理、人力资源管理、安全与卫生管理多方面给经营者以具体、详细、实用的指导。