林达生（GeorgeLam）主编2012 年出版335 页ISBN：9787214085979
俱乐部和酒吧是磁场，它们浓缩了楼盘的精髓，通过浓妆淡抹总相宜的包装，呈现出或人文或艺术或时尚或动感或精巧或奢华的风貌，精彩的俱乐部和酒吧设计具有极致的诱惑力、超强的感染力，一亮相就能吸引各方目光。本书...
董国成主编2013 年出版130 页ISBN：9787506497145
本书精选300道餐厅热卖小炒，读者对象为普通百姓。书中将餐厅热卖小炒的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书按照食材进行分类，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法并配以精...
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497152
本书精选300道餐厅热卖凉菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅热卖凉菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书按照食材进行分类，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法并配以精...
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497169
本书精选300道餐厅经典家常菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅经典家常菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书分为凉菜、热菜、炖菜，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法...
翟东晓，深圳市创福美图文化发展有限公司编著2010 年出版219 页ISBN：9787561154557
本书收集了第十七届亚太地区室内设计大奖餐馆酒吧类的获奖项目，介绍了设计师设计过程中的设计理念、设计手法等，这些设计都新颖大方，别出心裁，值得借鉴和学习。本书中呈现的优秀室内设计作品多数来源于香港、上...
（法）夏尔·泰松等著；谭笑晗主编2019 年出版451 页ISBN：9787564933692
法国《电影手册》（Cahiers du Cinéma）杂志创刊于1950年代初，是世界电影史上最重要的电影杂志之一，这本杂志的影评家不仅成为法国新浪潮运动的重要导演，也成为在欧洲引介和评论第三世界国家电影的平台。本书精选...
谭慧编著2015 年出版427 页ISBN：9787511354259
本书根据餐饮业多年的成功经营经验，全面、系统的介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色，菜单的选择设计、餐厅的服务和宣传、成本的控制等内容，帮助想开餐厅的读...
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497176
本书精选300道餐厅营养汤煲，读者对象为普通百姓。书中将餐厅营养汤煲的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅靓汤。全书按照食材进行分类，详细讲解了制作汤品所需的原料、配料、制作方法并配以精...
龙凡，庄耕编2004 年出版175 页ISBN：7040157578
本书是教育部《新世纪高职高专教育旅游专业人才培养模式和课程体系改革与建设项目》成果教材，是“饭店服务技能综合实训”系列教材之一，适用于现代饭店服务业技能型应用人才的培养。本书针对饭店酒吧管理与服...
高迪国际出版有限公司编；许雅杰，沈沉译2013 年出版334 页ISBN：9787561181867
夜幕低垂，华灯初照，对于崇尚夜生活的人来说这才是开始，与一杯美酒、一份美食、一段悠扬的音乐亲密相约，这是一种独有的时尚的精致文化。快速的生活节奏使人们越来越需要工作之佘可以消遣、娱乐、放松、解压的场...
