香港金版文化出版社，深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版239 页ISBN：7544228681
本书是一部全面介绍当今时尚餐饮、厅吧空间的设计理念与风格的画册。内容为当今时尚工装设计案例及实景拍摄图片。书中所选方案的设计者均为国内外一流的设计师，所有图片均为知名摄影师实景拍摄而成。...
陈丹苗，常芳著2005 年出版315 页ISBN：7306025163
本书从经营、管理、发展三个方面展开，围绕市场定位、经营范围、菜式品种、价格构成、成本控制、市场促销、员工管理、服务质量、企业文化、未来发展趋势等方面进行了探讨。...
王明华编著2008 年出版260 页ISBN：9787508722290
本书介绍了餐饮店经营管理知识，对于涉足餐饮行业的经营者来说有很大的启示意义。
廖靖雄著2012 年出版224 页ISBN：9787504744272
本书作者围绕自身在餐饮业多年的从业经历，从理论讲述辅以大量实践案例，深入浅出的向读者介绍了经营餐饮业利润倍增妙法，本书将帮助餐饮从业人员快速找到适合自身的利润倍增模式。...
唯高主编2009 年出版307 页ISBN：9787504730718
本书主要讲述了餐饮企业开业、服务、岗位标准、原材料、财务等全方面的内容。
