微型小说选刊杂志社选编2017 年出版247 页ISBN：9787550019683
本套书的3000余篇“闪小说”皆精选自《微型小说选刊》。本书为哲理篇，围绕“哲理”这个主题，通过一个个富有哲理、引人深思的故事，带领读者进行一次探索人生智慧的阅读之旅。这套书既有好看有趣的故事，又有动人...
唯高主编2009 年出版216 页ISBN：9787504731029
本书主要从时机、伙伴、店名、价格等方面详细介绍了茶餐厅的经营之道。
邓学文主编2011 年出版114 页ISBN：7122114082
本书介绍了茶餐厅开办过程中的选址、租房、布局、设备采购、人员配备、开店手续办理、财务管理、质量管理等相关流程和方法，还介绍了茶餐厅常备的粥、粉、面制作，特色菜肴制作和茶饮制作方法。...
犀文资讯编著2011 年出版125 页ISBN：9787506468886
本书通过饮品、小吃、主食、粉面、粥食五个篇章，图文并茂地详细介绍了港式茶餐厅中的特色美食，并附上了具体的制作方法，可操作性强，值得学习。...
吴光明著2006 年出版83 页ISBN：7806912592
本书是以摄影专题形式展示武夷岩茶文化的书。本书共分为七个部分，全面深入地诠释了武夷岩茶独具的文化魅力。
伍福生著2001 年出版341 页ISBN：7806553274
本书从好时机、好伙伴、好地头、好店名、好价钱、好菜单、好食客、好财神等8个方面阐述了如何“开一间赚钱的茶餐厅”这个议题；尽量做到夹叙夹议，深入浅出。在附录部分，特意收录了《不见不散》一文，详尽地介绍...
蔡澜著2013 年出版253 页ISBN：9787511333308
蔡澜认为，吃遍天下美食后，便要回归清淡。我们应该返璞归真，注重饮食的品味，用地地道道便宜的素材做出好吃的美食。本书就是蔡先生中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味料的评析与菜色...
