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潮州梦
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彭拜著1983 年出版295 页ISBN：10261·229
潮州民间美术全集·潮州陶瓷
杨平坚编著2001 年出版107 页ISBN：7810364286
潮州菜与潮州筵席
佘文华著1999 年出版83 页ISBN：7536029837
潮州民间美术全集 潮州剪纸
杨坚平编著2000 年出版111 页ISBN：7810364286
潮州民间美术全集 潮州木雕
杨坚平编著2000 年出版246 页ISBN：7810368986
杨坚平编著2004 年出版223 页ISBN：7810368982
本书介绍潮汕木雕的雕刻技艺，发展历程以及历代精品展示。
潮州茶韵 潮州名茶文化研讨会会刊
林舜煌主编2009 年出版87 页ISBN：
潮州三阳志辑稿 潮州三阳图志辑稿
陈香白辑校1989 年出版146 页ISBN：7306002473
潮州市佛教志 潮州开元寺志 下
释慧原1992 年出版1087 页ISBN：
潮州市佛教志 潮州开元寺志 上
释慧原1992 年出版558 页ISBN：
