食品工艺学

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周家春编著2008 年出版267 页ISBN：9787122034083

本书讲数了食品加工理论的研究、食品新资源的开发、食品生产工艺和设备的提高等。

江苏美术工艺品选集

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江苏省轻工业厅汇集1959 年出版52 页ISBN：8141·634

高级镗铣工工艺学

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国家机械委技工培训教材编审组编1989 年出版51 页ISBN：7111015150

钳工工艺学

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魏立仲主编2007 年出版252 页ISBN：9787811084016

本书为中等职业学校所用教材。内容涉及钳工概述、常用量具、钳工基本操作知识、金属切削基础知识等。

中级气焊工工艺学

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国家机械委技工培训教材编审组编1989 年出版38 页ISBN：7111015827

模具制造工艺入门

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甄瑞麟，蔡业主编2008 年出版197 页ISBN：9787122029997

本书阐述了模具制造工艺的基本原理、特点和实际应用。

高级齿轮工工艺学

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国家机械委技工培训教材编审组编1989 年出版65 页ISBN：7111015274

化学工艺学

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刘晓勤主编2010 年出版243 页ISBN：9787122075697

本书包括合成气、合成气衍生产品、石油炼制、烃类裂解等，侧重介绍了有关基础理论和生产方法等。

电焊工工艺学

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劳动部教材办公室组织编写1996 年出版269 页ISBN：7504518174

制药工艺学

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林强，霍清主编2010 年出版186 页ISBN：9787122083838

本书分别对生物技术制药、化学制药、现代中药制药等领域的研究内容和方法进行了详细介绍。