张天胜，厉明蓉，张浩等编2010 年出版182 页ISBN：9787122093998
本书收集了化工厂废弃物处理的若干个工艺实例。
李旦等编1997 年出版222 页ISBN：7560312365
本书包括：机械加工工艺规程制订；工件的装夹及夹具设计；机械加工质量；机器的装配工艺和先进制造工艺等。本书理论阐述清楚，内容简明扼要、通俗易懂并附有实例。书中对于国内外先进制造工艺的新发展也作了一定的介...
陈洪华，李祥睿主编2009 年出版346 页ISBN：9787506456814
本书首先简要介绍了面包的概念和分类、原辅料、常用工具或设备、制作原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与原因分析等知识，然后重点介绍了主食面包、花色面包、调理面包、酥油面包等的配方及制作工艺，每个品种...
高海燕，金萍，丁楠编著2016 年出版248 页ISBN：9787122261984
本书主要介绍了中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等内容，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、...
中国公路学会客车分会，江苏省交通科学研究院编著2008 年出版563 页ISBN：9787114074424
本书系统总结了我国客车制造工艺的先进技术和成功经验，第二版集中反映了近年我国客车制造工艺技术的最新成果，系统总结了当前先进实用的客车制造工艺技术的应用情况，可用于指导客车制造工艺设计和工艺质量控制...
常建亮，印建荣编著2008 年出版188 页ISBN：9787532395194
本书以内衣纸样在企业中的生产流程为参考，围绕内衣纸样在企业中的操作实例，涵盖了内衣纸样制单、工艺、纸样放缩、纸样修改以及相关机械设备等内容。...
李华志主编2010 年出版262 页ISBN：9787811337235
本书根据高职高专培养技术应用性专门人才的教学需要编写，教材结合、紧扣数控加工技术专业岗位群需要且涵盖数控加工技术基本工种所需的知识、技能和素质。全书共七章，主要内容包括数控加工切削基础、工件的装...
王军主编；李艳华，陈志雄副主编；詹华西，陈帆参编2012 年出版207 页ISBN：9787111344056
本书内容包括机械加工切削基础、机械加工生产过程和加工质量、机械加工工艺设计基础、数控车削加工工艺等。
