吃的自由

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符中士著1997 年出版184 页ISBN：7020024491

这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说，这是一本奇书。作者不是厨师，虽是门外谈食，但书中《中国人的大圆桌》、《舍命吃河豚》、《阿二靓汤》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下风景》，却...

吃的选择与科学

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赵平等编著1996 年出版194 页ISBN：7806153659

吃的全球史 汉堡

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安德鲁·F·史密斯2014 年出版165 页ISBN：7540771621

吃的窍门

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贝政平主编1999 年出版544 页ISBN：7805768129

吃的选择

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韩树勤，巫狄，贾新光等编著1992 年出版301 页ISBN：7504802875

吃的故事

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杜福祥，谢帼明编1983 年出版144 页ISBN：15051·1076

吃的艺术续集

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刘枋著1986 年出版210 页ISBN：

吃的学问

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马立新著1990 年出版342 页ISBN：7503203358

吃的科学

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中国食品杂志社编1985 年出版170 页ISBN：7800441067

吃的学问

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于国俊等主编1994 年出版316 页ISBN：7504416207

暂缺《中国鲁菜》简介