加贝著2015 年出版124 页ISBN：9787544753845
本书是一本介绍海鲜料理的菜谱书，详细讲解了海鲜的处理方法，以及适合海鲜的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的海鲜料理。Part 1一鲜到底的鱼类料理 Part 2细嫩鲜香的虾蟹料理Part 3鲜滑入味的软...
赵生著2005 年出版187 页ISBN：7530642278
本书详述了市面上较为常见的蔬菜的植物科属、产地、营养价值等等，并配以科学简便的烹饪方法，知识性、实用性极强。
白涛编著2003 年出版288 页ISBN：7530636960
本书主要介绍了一些市面上常见水果的各种营养价值、保健作用，以及吃水果的宜忌、挑选及储藏的方法等，此外还收集整理了一系列的食疗方例。...
张绪华编著2003 年出版111 页ISBN：7543629305
本书介绍100余款海鲜、河鲜，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
