陈益著2007 年出版310 页ISBN:7208070415
本书是一部长篇小说。本书讲述了以美食闻名的江南古城东江在风云变幻、时势转换时期,以饭店福满楼和碧云楼的经营者、顾客、服务员等人物为代表,围绕了一张圆圆的餐桌,尽情演绎人间的悲欢离合,折射社会的冲动和...
余斌著;廉勇编者2018 年出版329 页ISBN:9787807681953
作者好肥肉,嗜烟酒,爱旅行,以文学为业,闲时书写饮馔经历。本书是其最新的饮食随笔。作者生动描摹以江南为主的各色美食、市井风味,无论是解馋的肥肉、锅贴、镇江肴肉,味美的龙虾蟹鱼、猪耳朵,还是四色糖、糕团......
詹岱尔编著2009 年出版148 页ISBN:9787530850916
本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种,除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店,包括地点、出行线路外,还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。...
萨巴蒂娜主编2011 年出版197 页ISBN:9787807407492
米饭是人们的重要主食之一,比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜,这些菜有着朴素的名字,有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,......