厨房中术相关电子书下载

巫昂著2008 年出版276 页ISBN：9787222055988

本书是专栏作家巫昂为《新京报》、《东方早报》等媒体美食专栏撰写的关于美食的文章集，作者以形而上的方式解构吃这种人类行为，文章富于知识性，文章好读之极。...

孙利明主编2005 年出版120 页ISBN：7806854827

本书介绍最新现代厨房产品设计布局理念。

萨巴蒂娜编者2020 年出版191 页ISBN：9787518429349

欢乐厨房工作室编著2007 年出版192 页ISBN：7204088131

本书是一本美食营养类图书，以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。

颜至劭等编辑撰稿；游宏祥，张世平，李志刚摄影2002 年出版111 页ISBN：9867869206

生活事典编写组编著2009 年出版240 页ISBN：9787538438529

本书介绍厨房用品的收纳方法。

澄澄妈，澄澄著2007 年出版155 页ISBN：9787539926520

本书是生活类随笔集，主要讲述了澄澄妈通过对女儿在厨房里的教育，培养交流感情之外，还提高了女儿动手、思考、动作协调方面的能力，还教会孩子做饭做菜。书中还配有精美的菜式教学。...

（日）本间美纪著；陈婧远译2018 年出版151 页ISBN：

（美）罗伯特·沃克（Robert L. Wolke）著；赵剑非译2006 年出版281 页ISBN：7504453684

本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。

本书编委会编2006 年出版149 页ISBN：7801653238

本书与市场上大量的烹饪图书不同，它不详细记述某道菜的完整做法，而是精选做菜的某个特别技巧，或使原本平庸的菜味得到提升，或方便厨房里的太太们处理一些烹饪难题，从而让烹饪变成轻松轻松愉快并具有成就感的事情...