萨苏著2005 年出版118 页ISBN:7805939055
这是一部关于中国饮食文化的随笔散文集。作者曾与北京饭店贵宾楼老厨师结为忘年交,有许多给外宾做菜的故事,并以其古雅而富有民间智慧的行文记述下来,展现了中华美食文化和烹饪技法的最高境界。一篇篇故事在新...
张祥斌选编2010 年出版279 页ISBN:9787507531794
本书选编了网络上的最新最搞笑的笑话。按校园笑话、职场笑话、爆笑网事等诸多类别分类整理编排。选编要求上坚持短、新、搞笑的原则。集可读性、趣味性、幽默性于一体。句句致笑、页页爆笑、让你笑不停。...
苏特2013 年出版388 页ISBN:9787532761593
主人公马拉万为躲避家乡的战乱逃到瑞士,用分子烹调法演绎传统菜谱,收到了意想不到的效果,他的同事、女同性恋者安德莉亚竟对他产生了性趣。两人合伙开了一家“情爱美食餐馆”,专为一些富裕的社会名流服务。迫于...
(美)约翰·S·艾伦著;陶凌寅译2013 年出版325 页ISBN:7302332558
在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后,是不是隐藏着一种有关食物的本能,一种全人类共有的味觉体验?有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃,决定我们认为吃多少才算饱,决定我们爱吃什么零食?神经人类.....
(英)彼得·梅尔著;吴正译2016 年出版240 页ISBN:9787544284622
长篇小说。把法国人和其他国家的人区分开来的,不只是他们吃的东西,还有他们吃的方式。法国人把钱都花在嘴上,把争论都集中到食物上了。去教堂礼拜,募捐善款,最终的目的是一盘撒着松露的煎蛋;千里迢迢驱车赶往法.....
(美)乌尔森著;肖梦译2013 年出版274 页ISBN:9787302311508
除了计算机技术之外,另一个新兴技术能更深入的改变生活,因为它们直接关系到人的身体和基因:生物技术。和计算机技术一样,生物技术也是可以在自己家实现的。掌握了生物技术的人们,就跟以前车库里的计算机专家一样...