流浪的大麦町

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（台湾）杜白著2001 年出版231 页ISBN：7533914236

麦地仇

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1972 年出版19 页ISBN：10·2·169

啤酒大麦栽培

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（苏）Э.Д.涅捷维奇，З.Ф.安尼康诺娃，Л.М.罗曼诺娃著；傅大雄译1986 年出版224 页ISBN：16298·234

大麦

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（美）拉斯姆逊（Rasmusson，Donald C.）主编；许耀奎等译1992 年出版746 页ISBN：7109019942

冬大麦

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王一民，傅大雄译1987 年出版296 页ISBN：7536402074

大麦、燕麦、黑麦

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郑长庚等编1960 年出版36 页ISBN：16010·192

中国大麦品种志

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浙江省农业科学院，青海省农林科学院主编1989 年出版272 页ISBN：7109003795

大麦

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赵永新等编译1986 年出版288 页ISBN：16119·835

大麦遗传与改良

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俞志隆，黄培忠等编著1994 年出版637 页ISBN：7532334988

啤酒大麦与麦芽生产

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唐宗奎，熊宝山等编著1988 年出版231 页ISBN：7534503140