胡维勤,康贤书主编2010 年出版352 页ISBN:9787535638366
本书精选了一千多道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖煮、煎炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。本书从家庭化入手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。...
陈志田主编2014 年出版242 页ISBN:9787229083182
本书精选多道大众菜例,分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求,让人吃得更营养、更健康。书中的食材处理特...
甘智荣主编2015 年出版244 页ISBN:9787229101343
《百姓菜6000例》以图文结合的方式,精选了百姓最喜欢的家常菜肴烹饪知识共计6000例,立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力,并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴...
胡维勤,康贤书主编2010 年出版352 页ISBN:9787535638373
本书精选了1000道百姓喜爱的家常菜,包括凉菜、热炒、汤煲、主食点心、西餐及日韩料理、酱料类、饮品等,品种齐全,做法新颖简单。本书中每一款菜品的做法讲解详细,并附有专家点评、适合人群、重点提示等,使本书的...
陈志田主编2014 年出版244 页ISBN:9787229083175
本书精选多道好吃易学的简易菜肴,采用分步图解形式详细介绍每道菜的烹调过程,以达到一学就会的实用目的。书中的食材处理特别附带二维码,扫一扫,相关视频即刻出现,既有食材的清洗、处理,还有刀工技法的介绍,让......
《千变万化家常菜》编委会编著2006 年出版256 页ISBN:7204083962
本书是一部有关美食营养类图书,并以图文并茂的形式介绍了家常菜、大众菜的饮食的相宜、相克等内容。
健康生活编委会编著2009 年出版323 页ISBN:9787538440713
本书精选了1000道家常炒菜,800个营养搭配,80个冰箱收纳技巧,图片精美,菜品简单易做,并配以实用挂图,赠送VCD。
陈绪荣编著2008 年出版240 页ISBN:9787539029511
本书介绍了1200余种健康大众菜的菜品图、详细做法、材料及其他相关内容。