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Foundations of Food Preparation
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2222 年出版674 页ISBN：0023396512
FOOD AND NUTRITIONAL SUPPLEMENTS
2222 年出版197 页ISBN：3540417370
Food: An authoritative
visual history and dictionary of the foods of the world1980 年出版602 页ISBN：0671627953
FOOD ANALYSIS BY HPLC
1992 年出版759 页ISBN：0824786238
THE SCIENCE SURROUNDING FOOD
2010 年出版170 页ISBN：9781608760336
Biotechnology and food ingredients
1991 年出版577 页ISBN：0442007276
Measurement of food preferences
1991 年出版212 页ISBN：0216929768
Food enulsions and foams
1987 年出版290 页ISBN：0851866263
Food allergy and intolerance
1987 年出版1032 页ISBN：0702011568
Delicate new food culture
2011 年出版240 页ISBN：3899553697
