黄来发主编2009 年出版392 页ISBN:9787501967070
本书较为全面地介绍了九大类六十余种食品增稠剂的理化性能,其溶液的流变性质,以及各种食品增稠剂之间、食品增稠剂与盐类等物质的相互作用,并详细介绍了其中常用的和应用前景好的40余种增稠剂的应用技术及在冷...
上海市城乡建设和交通委员会科学技术委员会,上海城建(集团)公司,上海城建竹园污水处理建设发展有限公司编2008 年出版192 页ISBN:9787532396009
本书对上海竹园第二污水处理厂的设计、施工、科研、建设、运营管理等过程中积累的经验,作了全面系统的总结和阐述。
《爸爸去哪儿》栏目组编著2014 年出版144 页ISBN:9787555209201
本书是第一本面世图文版图书,与电视节目亚同步。非抓帧版,图片清晰唯美。加入全国首家图像识别技术,打造会说话的图书。附赠手绘地图,增加当地旅游攻略,亲子游小常识。附赠卡片,增加读者收集欲望。集齐有礼品赠.....