地方风味相关电子书下载

林栄夫、柴田徳衛、高橋誠、宮本憲一1973 年出版302 页ISBN：

龚守相主编；林立中，樊春起副主编；中国高校伙食专业委员会组编2013 年出版104 页ISBN：7560994512

本书代表了中国高校厨师及其红案与白案菜肴制作方法的最高水准，全书荟萃了除西藏、港澳台以外全国各省市自治区的高校特色的红案白案的精品菜肴，其品种最为齐全、菜品的数量最多、创新的力度最大、特色尤其鲜...

张胜文主编2002 年出版529 页ISBN：7538425144

本书介绍了300多例带有中国地方特色风味的主食食谱，每例食谱主要内容包括：主料、辅料、调料、做法、特色等。

严耕望撰1997 年出版440 页ISBN：

浙江图书馆编2012 年出版406 页ISBN：

中国国民党浙江省党部编1932 年出版270 页ISBN：

中国国民党浙江省执行委员宣传部编1930 年出版44 页ISBN：

戴小明著1999 年出版211 页ISBN：7800784061

余茂才著2010 年出版218 页ISBN：9787307077003

本书为研究性专著，以较丰富的资料论述了地方大学的特性问题，全书共分七个章节，可供对地方大学研究有兴趣的读者及大学管理者参考。

宋兴洲，陈建仁主编2010 年出版343 页ISBN：9579104784