南洋编2000 年出版64 页ISBN:7541816744
本书选编了广东菜、上海菜、四川菜等260款菜谱,并配有精美彩图,介绍了它们的制作方法。
路新国,张延年编著2006 年出版95 页ISBN:7506437325
本书是《健康99系列》的第15本,介绍了99道家常养生菜。全书内容分为肉、禽、蛋、豆腐、果蔬、主食几大部分。16开全彩印刷,图片精美,内容详实,可操作性强。...
张小华编著2005 年出版494 页ISBN:7801519825
本书包括煎炸菜类、蒸炒菜类、炖煮菜类、烧菜类、凉菜类、砂锅火锅类等十一部分内容。
美林阁编著2002 年出版120 页ISBN:7542829890
本书精选出了120道上海人家喻户晓的“美林阁”品牌菜,这些菜谱经与江、浙、沪菜的鞣合、提炼,赋予自成一派的上海特色菜以更具时尚与亲和力的内涵。...
法国食品协会主编2006 年出版92 页ISBN:7806469990
本书选取80款典型的法国家常菜,以简单明了的方法教你在家自己烹饪,原料易得,简单易学。