胡明主编2008 年出版280 页ISBN:7504461156
本书是一本凉拌菜谱,共收集中国经典的传统凉拌菜近千种,均为绝佳美味,且制作讲解详细,使人一学就会。
犀文图书作2010 年出版93 页ISBN:9787534577819
妈咪私房菜制作简便、亨调巧妙、风味独特,每道菜、汤营养丰富,让人吃得放心,而且采用家常应用最广泛的烹饪方法,一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。...
犀文图书主编2011 年出版92 页ISBN:9787534577819
妈咪私房菜制作简便、亨调巧妙、风味独特,每道菜、汤营养丰富,让人吃得放心,而且采用家常应用最广泛的烹饪方法,一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。...
(英)哈罗德·品特著2010 年出版364 页ISBN:9787544712132
本书是英国荒诞派剧作家、2005年诺贝尔文学奖获得者哈罗德·品特的戏剧精选集。
邴吉和,王清强,邓学强编写2006 年出版99 页ISBN:7543638487
很多人爱吃煎烤食物,因为它的美味和可口,本书精选的煎烤风味菜正好迎合了这一群美食家的口味。
李乐清主编;钱以斌等编著2005 年出版349 页ISBN:7508236629
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴,对每种菜肴的原料、制法,以及创新菜各种味型的特点和适用范围,均做了具体交代。...
王慧珍等主编2003 年出版60 页ISBN:7538842411
本书介绍了60种东北风味时令菜如海参龙凤片、百合时蔬鲜猴头、小黄鱼焖白菜卷等的做法,并对每道工序配有插图,文字说明等。
木麻黄主编2014 年出版218 页ISBN:9787549110995
本书按春、夏、秋、冬4个季节介绍时令花卉,内容包括花卉特性、种植和食疗效果及其他功用等,并附有每种花卉菜肴的制作步骤和过程图。本书附有上百张高清美艳的花卉图,集实用性和观赏性于一身。...
吴杰主编2009 年出版60 页ISBN:9787506740012
本书作者以严谨的科学态度,根据各种食物的不同药理和疗效,精选菜肴60款。