法式烘焙教科书 4 马卡龙 面包 小点心 法国金牌主厨的烘焙课
(法)La Martiniere2016 年出版248 页ISBN:9787518406289
本书为畅销法国的甜点烘焙书,是学习烘焙的必备教科书和参考书!在这本书中可以学会制作马卡龙、面包和小点心的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都.....
阎雪梅著2017 年出版122 页ISBN:9787566318145
于连·格拉克是法国文坛的“隐士作家”,被法国前总统萨科奇誉为二十世纪最伟大的法国作家之一。在作家的世界里,真实或虚构,文学主体抑或客体,艺术形式还是表现手法,都被打上了距离烙印。本书作者致力于阐释作家...
陈玉瑶著2019 年出版222 页ISBN:9787509724842
本书梳理了法兰西民族诞生以来,围绕“国家-公民”关系模式,历届政府为此施行的政治与社会文化实践,指出这些实践有效地培育了公民与国家之间的认同和团结;但是这种思维模式也导致国内少数民族的“名亡实存”,内....
(英)伊丽莎白·巴德著2012 年出版249 页ISBN:9787121154270
本书讲的是露天市场,小酒馆,巧克力蛋奶酥,红酒,旗鱼,奶酪,熔融巧克力蛋糕法餐的食谱伴随着故事的进行,向你展开一个巴黎的美食旅行,就像在美丽的普罗旺斯和托斯卡纳艳阳下体会着传统美味的回忆录,处处展示着......
白衣编著2015 年出版263 页ISBN:9787506848039
第二次世界大战爆发,对于法国来说,向德国宣战是不得已的下下之策。对于在第一次世界大战中损失惨重的法国来说,防守似乎是法国所有民众的共同想法。正是基于这个想法,法国才不惜斥巨资修筑了举世闻名的马其诺防...
(法)杜德兰,(法)风仪诚,邓文宽主编2013 年出版313 页ISBN:9787101092202
《法国汉学》自第4辑起一直在中华书局出版,每年一辑,此稿为第15辑,文章是法国远东学院北京中心于2009年至2011年在北京举办的两组系列讲座的论文结集,一组主要讨论了几种古代文字在早期社会中的地位和作用,另一...
(法)贝尔纳-亨利·雷威(Bernard-Henri Levy)著;曼玲,张放译2000 年出版472 页ISBN:7801093798
本书生动叙述了20世纪法国知识分子的奋斗历程,集人物描写、分析、访谈、见闻、突发事件于一体,从德雷福斯案到伊斯兰文化的复兴,从1917年10月到1968年 5月,从西班牙战争到非殖民化运动,从萨特存在主义的高歌凯旋...
(美)威廉·L.夏伊勒著;戴大洪译2015 年出版1147 页ISBN:7506378779
1940年春夏之交,六周时间里,一场战役的失利让法国全面崩溃。当时的世界第二强国的崩溃令全世界愕然。而夏伊勒以一个历史学家的角度梳理了法国自19世纪末,第三共和国诞生之初之后到崩溃之前的每一个历史坐标。...
(美)威廉·L.夏伊勒著;戴大洪译2015 年出版529 页ISBN:7506378779
1940年春夏之交,六周时间里,一场战役的失利让法国全面崩溃。当时的世界第二强国的崩溃令全世界愕然。而夏伊勒以一个历史学家的角度梳理了法国自19世纪末,第三共和国诞生之初之后到崩溃之前的每一个历史坐标。...
张骥著2014 年出版218 页ISBN:9787208126183
本书系统研究了法国从20世纪90年代推行安全与防务“欧洲化”战略、推动欧盟共同安全与防务政策(CSDP)确立和发展到推动《里斯本条约》强化欧洲安全与防务合作、重返北约军事一体化结构的历程。通过建立和发展...