饭店安全管理相关电子书下载

张宗道著1999 年出版375 页ISBN：7806530061

胡斌等著1996 年出版415 页ISBN：7220032919

石路明主编1995 年出版596 页ISBN：7801180976

国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版362 页ISBN：7563707794

（台湾）黄惠伯著2001 年出版172 页ISBN：7535731287

本书详述有关饭店安全消防设备的维护保养、消防及一般安全管理制度，以及如何关心、处理客人在饭店发生的安全事故。

马伏龙著1993 年出版149 页ISBN：7215027317

本书分:目标模式与管理模式、饭店领导管理艺术、企业文化与饭店文化6章。

（美）哈维·伯斯坦（Burstein，Harvey）著；赵丰跃译2004 年出版351 页ISBN：7535739911

钱学中主编1993 年出版185 页ISBN：7532332012

邓峻枫编著1998 年出版245 页ISBN：7805212880

本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...

赵炜主编2014 年出版238 页ISBN：9787307135451

本书本教材着眼于从安全的角度来探讨饭店管理，全书分为七个模块，紧扣饭店运行特点，分别从安全基础设施、住宿安全、餐食安全、卫生安全、消防安全、康乐安全和员工安全等不同的角度，阐释饭店安全管理的核心内容...