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饭店管理概论
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王彤主编2000 年出版320 页ISBN：781044767X
现代饭店管理概论
李力主编1995 年出版273 页ISBN：7810440012
现代饭店管理大全
游兴编著1998 年出版600 页ISBN：7806105778
吉小青等编著1998 年出版316 页ISBN：7560718795
饭店管理
金慧主编2007 年出版359 页ISBN：730007958X
本书介绍饭店管理的基本知识与实务。
吕宛青主编2006 年出版222 页ISBN：7304037849
本书内容包括：饭店职能管理；饭店业务管理。
郭防主编2007 年出版255 页ISBN：9787563710836
黄继元主编2005 年出版288 页ISBN：7030160703
本书全面地介绍了饭店管理的理论、方法和具体管理工作内容，全书共分12章。
饭店管理导论
栗书河，马磊主编；孙炳武，王猛，李留柱，白雪副主编2016 年出版204 页ISBN：7518410316
黄石饭店管理实务
吕永超主编；彭建勋，但汉学副主编1997 年出版404 页ISBN：
