饭店业务基础相关电子书下载

陕西省职业中学教材编写组编1996 年出版171 页ISBN：7541964166

（日）池田诚著；崔南新译1987 年出版148 页ISBN：7503200529

（日）池田诚著；孙原，静婷译1989 年出版138 页ISBN：750320012X

郑益民，余炳炎等编著1997 年出版248 页ISBN：9578020473

黄继元主编1997 年出版320 页ISBN：7810258060

田瑞云主编1997 年出版308 页ISBN：7810258222

邹益民编著；国家旅游局人教司编1992 年出版157 页ISBN：7503205873

旅游饭店管理人员岗位培训系列教材(试用):包括::旅游饭店前厅、旅游饭店餐饮、旅游饭店设备、旅游饭店安全管理等6章。

张玉冰，吴雄等著1997 年出版553 页ISBN：7544211436

本套书紧跟课改、课标及课程教学步伐，紧密结合中考考点、热点，通过单元基础知识归纳复习、单元检测训练、能力专项突破及期中、期末综合检测，既夯实基础，又提高能力，且具有很强的前瞻性，能帮助学生快速提高成绩.....

贾天驎著1999 年出版395 页ISBN：7805216703

本书系统地介绍各类型现代饭店管家业务的工作范围、目标以及具体操作过程中的各种专业工具、各种清洁剂；对各种纺织品、各种装修表面、地板的清洁保养；对管家工作的职责及组织、控制；对饭店内部环境的总体控制...

侣海岩主编；中国旅游饭店业协会，浩华管理顾问公司编2007 年出版47 页ISBN：750323167X