何志礼编著2003 年出版395 页ISBN：7536450613
本书介绍了园产与野生果蔬食品的成分、营养、加工及其生化和理化原理、单元操作和保藏原理等。
廖晓钟，赖汝编2003 年出版302 页ISBN：7118029548
本书介绍了现代科学与工程计算中常用的数值计算方法，阐明了数值计算方法的基本理论及其实现方法，内容包括数值计算的误差分析，方程求根，解线性方程组的直接法等。 ...
胡志强主编2004 年出版299 页ISBN：7502550135
本书内容包括：晶体几何基础、晶体化学基础、晶体结构、晶体结构缺陷、固溶体、熔体和非晶固体、表面现界面等。
唐盛明著（美国西伊利诺伊州立大学）2003 年出版437 页ISBN：780681275X
本书涵盖了社会科学研究方法的三大领域，具有很强的实用性。
