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淮扬风味面点
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王镇编著1998 年出版325 页ISBN：7534525179
家制风味小吃
刘景文编1989 年出版155 页ISBN：7501502293
本书撷取各地小吃精华
中国小吃 北京风味
北京市第二服务局编1981 年出版149 页ISBN：15166·082
世界风味菜肴与小吃
张志华等编著1993 年出版444 页ISBN：7530813005
家常营养风味菜谱
肖雨时等编1994 年出版297 页ISBN：7810015834
食品风味原理与技术
朱国斌，鲁红军编著1996 年出版330 页ISBN：7301029977
食品风味化学
宋焕禄2008 年出版234 页ISBN：9787122016546
本书可作为食品科学与工程专业、农产品加工与储藏及其他相关专业参考书。
中国名菜：中州风味
冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971791
风味小吃集锦
王兰柱编著2007 年出版212 页ISBN：7504850071
本书介绍了我国历史悠久的名、优、特小吃260余种。
风味篇
逸文主编2006 年出版131 页ISBN：780188826X
本书介绍了100种主食、小吃、菜品的制作方法以及流传至今发生在这些美食中的故事。
