周才琼,周玉林主编;糜漫天,陈宗道主审2012 年出版294 页ISBN:9787502636746
本书系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用,并结合食品专业特点,重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。...
张云编1992 年出版169 页ISBN:7503708034
本书介绍了Lotus1-2-3软件Release1A版本的功能。
顾孟劼著2014 年出版244 页ISBN:9787508648064
本书是艺术入门畅销书《小顾聊绘画·壹》的续作,本书精选了7位著名艺术家,包括丢勒、维米尔、库尔贝、克里姆特、席勒、马奈、莫里索等,以幽默风趣的笔触简单介绍了几位艺术家的生平故事和重要作品,并在叙述过...
李德哲编2009 年出版413 页ISBN:7538631593
《芥子园画谱》,又称《画传》,诞生于清代。清代著名文学家李渔,曾在南京营造别墅“芥子园”,并支持其婿沈心友及王氏三兄弟(王概、王蓍、王臬),编绘画谱,故成书出版之时,即以此园名之。此画谱堪称中国的教科......