肖瑶编著2011 年出版209 页ISBN：9787515100395
《留住老传统：老字号的风雨传奇》从百货、医药、饭庄、美食、茶酒五大方面，精选具有深厚历史文化底蕴的老字号，讲述它们不为人知的传奇故事，其中既有筚路蓝缕的创业故事，也有与时俱进的创新故事，还有诚信公平的.....
韩凝春主编2016 年出版201 页ISBN：9787513641944
本书以商务部认定的中华老字号为对象，主要记录这些品牌创始及缘由、企业发展情况、特点特色等内容。全书以各中华老字号品牌归属的不同行业梳理了四个主要类别，并以此将全书划分为四个部分，分别是餐饮、制药、...
孔清溪，陈宗楠，朱斌杰著；张树庭审校2012 年出版232 页ISBN：9787509208311
本书以对北京老字号品牌的实证研究为切入点，首先从战略高度对品牌重塑的重要性及其相关原则进行了阐述，然后从品牌传播的角度进行策略方面的解析，最后从品牌扩张的视角对品牌重塑后的发展路径进行总结。...
黄本仁，杨鹏著2013 年出版172 页ISBN：9787550504493
“一个老字号就是一部历史，一种文化。”本书以大连百年来的历史发展为背景，讲述了大连百货、饮食、中药等行业有代表性的三十几家老字号，如群英楼、大仁堂、大商等等从起家、成长到兴盛、衰落，并走向新生的过程...
魏文斌，洪海主编2014 年出版337 页ISBN：9787567210189
本书在大量史料及研究文献、苏州老字号企业问卷调查统计分析和调研访谈的基础上编撰而成，力求忠实地记录苏州老字号的历史传承和发展轨迹，客观分析苏州老字号企业的经营状况，专题探讨老字号保护和发展问题，总结...
江苏文史资料 第132辑 扬州文史资料 第21辑 扬州老字号
江苏省政协文史资料委员会，扬州市政协文史和学习委员会编2222 年出版441 页ISBN：10039473
夏挽群，程健君主编2011 年出版471 页ISBN：9787534769498
本书系河南省民间文化遗产抢救工程系列成果之一，该书以《河南老字号申请表》为素材，对全省116家老字号进行了介绍，资料翔实、图文并茂，具有一定的文献价值。...
本书编委会2017 年出版335 页ISBN：9787100130035
本书由北京老字号协会组织编写，对北京老字号协会成员单位中25位非物质文化遗产传承人的事迹进行了全面介绍，重点突出非物质文化遗产在新时代的新故事。其中包括东来顺、王致和、盛锡福、月盛斋、景泰蓝、牛栏...
刘庆龙主编2013 年出版199 页ISBN：9787550809192
本书以老字号经营投融资作为主线展开，包括老字号传人介绍、历史故事、经营文化、作品（产品）展示等内容，以及投融资后在科技创新、经营理念、人才培养等方面取得的成就。让业内人士与普通读者们都能对杭州老字号...
