张庶平,张之君主编2004 年出版473 页ISBN:750445141X
本书为中华老字号系列读物的第三册,主要介绍了中国各主要药店、药厂的老字号企业的历史沿革、经营发展及其现状。资料丰富,有较强的史料和研究价值。...
惜珍著2007 年出版298 页ISBN:7807412283
本书主要叙述上海老城厢豫园地区各个商业老字号生存发展的历史变迁,反映上海老城厢地区商业发展的历史面貌。
吴德隆丛书主编;赵大川著2008 年出版233 页ISBN:9787308053617
本书讲述了杭州茶业千余年的历史,以时间为线索,介绍了杭州茶业在各个年代中的不同发展状况,图文并茂。
孙冬宁主编2008 年出版108 页ISBN:9787503934698
本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵,历史发展脉络。
吴德隆主编2008 年出版371 页ISBN:9787308053600
本书作者对杭州“老房子”进行了全面系统、深入的调研,采访,摄影,并选取其中近百处具有代表性的经典建筑加以会聚整理,内容详实,图文并茂。...
徐南铁,李珏著2009 年出版237 页ISBN:9787540665166
本书用文学的笔法描述了广州老字号——广州酒家从创办、发展到兴旺、转型的历史,刻画了几代创业者的奋斗历程。