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罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用
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王刚等编1961 年出版350 页ISBN：15119·1628
上海水产学院主编；王刚等编1961 年出版350 页ISBN：15119·1628
高等水产校交流讲义 罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用
上海水产学院主编；王刚等编1961 年出版352 页ISBN：
中国食品工业标准汇编 罐头食品卷
中国标准出版社第一编辑室编1997 年出版784 页ISBN：7506614537
中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 （上册）
中国标准出版社第一编辑室编2001 年出版0 页ISBN：
罐头食品检验技术
张水华主编1997 年出版403 页ISBN：7502609083
罐头食品检验
轻工业部上海食品工业科学院研究所编1958 年出版32 页ISBN：15119·832
罐头食品
洪伯铿编1982 年出版130 页ISBN：15166·108
罐头食品之安全
黄中平，林冠中等编2222 年出版368 页ISBN：
家庭罐头食品制造法
谭自昌著1951 年出版74 页ISBN：
